duminică, 18 noiembrie 2012

CLATITE CU LEGUME SI CREVETI

INGREDIENTE:
Pentru Clatite: 5 linguri de faina                Pentru umplutura: 150gr de creveti proaspeti
                      2 linguri de unt                                              150gr de branza topita
                      350ml lapte                                                  1 morcov 1 catel usturoi
                      2 oua                                                           1 castravete 1 legatura ceapa verde
                      sare si piper                                                 1 ardel rosu gras
                      ulei pt uns tigaia                                            o tija de telina


PREPARARE:
1. Se amesteca laptele cu oul                              2. Se unge tigaia cu ulei        
    Se adauga untul topit                                          Se prajesc clatitele in foi subtiri pe ambele parti
    Sarea                                                            3. Se baga cate o scobitoare lunga in fiecare crevete
    Piperul                                                              ca sa stea drepti la fierber si se fierb 4 minute.
   Se amesteca totul bine                                        Se cuata de cap si mat
4. Castravetele,ardelul si telina                           5. Se amesteca branza topita cu usturoiul pisat
    Se taie in felii lungi subtiri
6.Se unge foaia de clatita cu branza pe jumatate, se aseaza crevetii pe lung cate unul, se adauga legumele taiate pe lungul foii , se ruleaza si se ;pune la frigider o ora.Dupa aceea se taie in rulouri de 4-5 cm

*8-10 portii


Un comentariu: