MOUSSE  DE  LAMAIE

ITI TREBUE:
  5 LAMAI mari,350gr.zahar,6galbenusuri,150gr unt 82%,400ml frisca din smintina 30-35%,nuca.

pregateste asa:

tai capacele lamailor,scoti pulpa cu o lingurita,de la 2 lamai scurgi sucul ,si razi capacele prin razatoarea mica,.amesteci sucul coaja,galbenusurile,zaharul, si le pui la bai maren pina se face o crema .dai vasul la o parte si adauji untul ,amestici usor,cind se raceste  adauji frisca batuta  amestici ,umpli lamaile,si le pui in frijider .ornezi cu nuca si menta.